WITTE WIJN

Segredos de São Miguel Alentejano Branco

Antão Vaz | Portugal glas 4,90 | fles 26,50

Zachte droge witte wijn met een aroma van bloemen, honing en licht fruit. De smaak zet soepel en zacht in en eindigt met een frisse, geurige afdronk.

Bodegas Piqueras Almansa Wild Fermented

Verdejo | Spanje glas 5,80 | fles 29

Soepele, droge witte wijn met een aangenaam aroma van geel fruit, meloen en licht toast. De smaak zet zacht, rond en aangenaam in en eindigt aromatisch in balans.

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre

Chardonnay | Frankrijk 6,60 | fles 33,50

Een chardonnay met een zeer herkenbaar en zuiver aroma van groene appeltjes, boter en licht eiken. De smaak is vol en krachtig, met een frisdroge en aromatische afdronk.

Vecchia Torre Salento Vermentino

Vermentino | Italië | fles 32

Geurige droge witte wijn met een kruidig, pittig en fruitig aroma.

De smaak is fris, sappig en aromatisch.

Révélation Pays d'Oc

Chardonnay | Frankrijk fles 35

Volle, aromatische chardonnay met pittige toastgeuren, eikenhout aroma's én rijp geel fruit in de geur. De smaak is vol, evenwichtig en aromatisch.

Veiga da Princesa Rías Baixas Albariño

Albarino | Spanje fles 36

Heerlijke jeugdige, droge witte wijn met een stuivend aroma van groene appel. De smaak zet sappig en fris in en eindigt aromatisch, rond en evenwichtig.

Stefan Winter Rheinhessen Grauburgunder

Grauburgunder | Duitsland fles 37,50

Frisse en sappige droge witte wijn met nuances van geel fruit en peren. De smaak zet friszuur in en eindigt met een ronde, milde afdronk.

Domaine Sautereau Sancerre

Sauvignon Blanc | Frankrijk fles 46

Elegante en voorname droge witte wijn met verfijnde florale en fruitige nuances in het aroma. De evenwichtige en volle droge smaak.

ROSÉ

Segredos de São Miguel Alentejano Rosado

Aragonez | Portugal glas 4,90 | fles 26,50

Droge rosé met een fruitig aroma van aardbei en wat florale nuances. De smaak is soepel en zachtdroog en eindigt met een frisse, geurige afdronk.

Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé

Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah | Frankrijk fles 38

Provençaalse rosé met een aansprekende bleekroze tint. Subtiel aroma met een lichte kruidigheid en fijn rood fruit. Complex en mondvullend van smaak, aanhoudend in afdronk.

MOUSSEREND

Loredan Gasparini Asolo Prosecco Spumante

Glera | Italie Glas 5,50 | fles 29

Mousserende wijn met een fijn floraal en licht fruitig aroma. De smaak zet fris en rond in. De zachte mousse zorgt voor een ronde finale.

Elvia Cava Brut Ecológico

Macabeo en Chardonnay | Spanje fles 35

Fraaie Cava met nuances van geel fruit, wat toast en lichte kruiden in de geur; de smaak zet zacht en fris in en eindigt aromatisch en evenwichtig.

RODE WIJN

Segredos de São Miguel Alentejano Tinto

Aragonez en Touriga Nacional | Portugal glas 4,90 | fles 26,50

Helderrood met lichtpaarse nuances; bessig, jeugdig en fruitig van geur met licht gebrande tonen. De smaak zet soepel, fruitig en rond in en eindigt met een geurige, zwoele afdronk.

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Pinot Noir

Pinot Noir | Frankrijk glas 6,30 | fles 32

Paarsrood van kleur en zwoel fruitig van geur, met pittige nuances. De smaak zet rond, mild en vol in, de afdronk is aromatisch.

Tierras de Murillo Rioja Crianza

Tempranillo en Maturana Tinta | Spanje glas 6,90 | fles 34,50

Volrode wijn met een rijp, fruitig aroma van bessen, kruiden en een fijne eikenhoutnuance. Vol en rond van smaak, met zachte tannine en een geurige afdronk.

Tenuta de Angelis Rosso Piceno Superiore

Montepulciano, Sangiovese | Italie fles 32

Toegankelijke rode wijn met een kruidig, pittig aroma en nuances van gekonfijt fruit. De smaak zet vol en krachtig in; de afdronk is sappig en lang.

Château Gaillard Saint-Émilion Grand Cru

Merlot | Frankrijk fles 42

Dieprode Bordeaux met een krachtig aroma van rijp fruit, eikenhout en wat kruiden. De smaak is vol en rond, maar krachtig en eindigt soepel.

Monte del Frà Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico

Corvina Veronese, Rondinella | Italie fles 49

Volrood van kleur met enige evolutie. Fraai geurend, met nuances van eikenhout, gekonfijt en gedroogd fruit. De smaak zet zacht, rond en aromatisch in en ontwikkelt een lange afdronk met milde zuren.

Helderrood van kleur en jeugdig, fruitig en pittig van geur met nuances van bessen. De volle, soepele en ronde smaak heeft een kruidige, sappige afdronk met fijne tannine.